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在“東北版成都” 三天吃胖五斤都不夸張!

· · 來源:未知

  它是被官方蓋章的2019年中國最佳避暑城市,夏季的日均最高氣溫不超過30°,早晚溫差大,日頭褪去后涼風習習,像是在悶熱的天氣灌下一瓶冰鎮汽水。但這個神仙目的地,真正令人瘋狂的其實是美食!

  這里被稱為東北版的“成都”,數不清的好吃重新定義了東北美食,無數人愿意遠赴千里為吃而來!

  這里是正宗冷面的發源地,泡菜的酸甜和米酒的清甜,用最地道的少數民族風味,讓你甜夠整個夏天!

  這里有最夠味的正宗韓餐,你不用再坐飛機遠赴韓國,韓劇中讓人胃口大開的石鍋拌飯、鍋包肉和炸醬面這里也都有!

  這里還是東北隱藏的美食聚集地,種類繁多的東北烤串,從生蠔到韭菜,沒有什么是不能燒烤的,保證讓你的口水停不下來!

  這里就是延邊朝鮮族自治州它位于吉林省最東邊,與朝鮮、俄羅斯接壤;首府為延吉市,有八大縣市,每個地方都有各自獨有的特色。

  在延邊旅行,就像是走在一匹上好的朝鮮絲綢之上,色彩絢麗、五光十色;緩緩走進一座蒼松掩映下的朝鮮族民居,在里面,有沸騰大醬湯的濃郁味道,有辛辣的燒酒和清爽的瑪格利,還有熱情的歌舞和阿瑪妮溫暖的笑臉。。。。。

  暑期飛哪兒的機票都不便宜,但是去延邊真的白菜價了!!北京直飛延邊首府延吉的機票最低只要500+,杭州上海經停的機票也只要600+,瘋狂心動!

  這個夏天,快來告別炎熱,去延邊避暑,順便美食吃不停吧~

  用朝鮮味道重新定義東北美食

  在這里三天胖五斤都不夸張

  “朝鮮族”是延邊最特色的標簽,所以這里的飲食像是幾種文化互相碰撞的結果。由于位于中國東北吉林省東部中朝邊境,地處中、朝、俄三國交界,面臨日本海,因此延邊一句話來說就是:各種異國美食都能吃到!以延邊的首府延吉舉例,美食多到讓你三天胖五斤都不夸張!

  ||延吉印象的服務大樓冷面

  說到延吉,你第一個想到的一定是冷面。延吉冷面以蕎麥面為主,搭配牛肉、雞蛋和各種蔬菜,再澆上帶著冰渣的咸鮮口湯底,在夏天來上一口,涼爽到想讓人尖叫。為了方便食用,需要剪刀把蕎麥冷面剪成小段。蕎麥面的口感十分勁道,碗里的牛肉又大塊又入味,如果擔心冷面湯水刺激腸胃,記得先吃掉雞蛋哦。

  地址:延吉市公園路延邊大學正門對面

  人均:33元

  ||韓劇標配的興豆飯店

  炸醬面、糖醋肉和豆漿面(涼豆面)是店里的招牌。豆漿面看起來有點黑暗料理的意思,但卻是冷面的變種。豆漿為湯玉米面為食,湯底又加了芝麻和花生,香而不膩,口感涼爽。

  韓劇標配除了炸雞啤酒,還有黑漆漆的炸醬面。雖然是有濃重的醬色,但是味道卻不會太咸,甚至帶著些微甜的味道,和老北京炸醬面是完全不同的好吃。

  地址: 延吉市新興街海蘭路37號

  人均:44元

  ||肥而不膩的元奶奶包飯

  元奶奶家的包飯分為很多種,區別在于肉的不同,如五花肉、肘子肉等等。如果你都想嘗一嘗,不妨點一份最經典的什錦搭配,每種肉類都有。

  把五花肉用各種奇奇怪怪的菜葉包裹好,再搭配一些可口的小菜,一口氣塞進嘴里,你就會明白為什么“肥而不膩”是對元奶奶家五花肉最恰當的評價了。

  地址:(旗艦店)延吉市新興街新興小學對面

  人均:64元

  ||內有乾坤的藝玲參雞湯 

  不同于以往飯店中的雞湯,這里現燉的參雞湯選用的是童子江米雞,撒上松子和花生碎,雞湯是略微焦糖色的,趁著熱氣徒手拆雞,藏著的糯米從雞腹腔中顯露出來,混合著中藥的醇厚和雞肉的鮮美,讓你吃到停不下來。

  地址:延吉市新華街110正對面元奶奶樓下

  人均:46元

  ||不能錯過的全州拌飯

(圖@林休休-3-)(圖@林休休-3-)

  延邊人在吃米上十分花費心思,全州拌飯館是本地人都喜歡光顧的拌飯館,雖然是24小時營業的兩層餐館,但生意依舊好到經常需要排隊。煮到噴香的梗米搭配各種顏色的蔬菜,再加上只煎熟一面的半熟雞蛋,拌飯的辣醬并不會太辣,攪拌均勻后滿滿塞上一口,唇齒間只留下隱約的香油味兒和食材最原始的鮮美。

  除了石鍋拌飯,大醬湯也是朝鮮族人們餐桌上的必備。大醬湯一般是以豬肉為主,除了五花肉或者瘦肉外,還有絲瓜、油菜、土豆和豆腐做輔料。大醬是延邊最地道的滋味,無論是單喝湯還是湯泡飯,都好吃到讓你恨不得再來一份。

  地址:(總店)延吉市參花街142號

  人均:48元

  ||人生總要有一串的豐茂烤串

  相信不少小伙伴看完《人生一串》后都會有一個感悟:來到東北怎么能不吃燒烤!除了味道正宗的朝鮮口味,延吉的燒烤也不輸給其他地區。在東北,不論什么食材都能上火烤:從羊肉串到五花肉金針菇,從蝦蛄到生蠔,只有你想不到的,沒有他們不能烤的!

  豐茂燒烤店是架在旺火上自己手動烤串,如果你業務不熟練,也可以麻煩服務員幫忙烤好。陣容龐大的蘸料搭配現烤的招牌羊肉,嫩滑味美,也沒有羊肉普遍的膻味。再來兩口杏鮑菇、金針菇或者韭菜等素食解膩,相信你還能再擼幾串大腰子!

  地址:延吉市公園路人民公園對面(信息產業園4樓)

  人均:75元

  ||為甜點胃準備的打糕小食

  在延邊的市場里,人氣最火熱的一定是打糕的攤位,打糕阿姨嫻熟的手法總會讓你忍不住駐足觀看。打糕是糯米制成的,溫熱的糯米裹上甜甜的紅豆沙或者黃豆粉,這是最基礎的打糕樣式。丁饗(xiang)館的打糕還會加上各類五谷雜糧,再做成精致可愛的樣式,不僅好吃,當作伴手禮送給朋友也會收獲好評。但小飛君還是想說一句,打糕趁熱是最好吃的哦!

  地址:延吉市新興街70號(新興小學對面)

  人均:14元

  ||網紅打卡地小木屋米酒

  延邊人真的在米上下足了功夫,除了主食的石鍋拌飯和甜點的打糕,延吉的米酒也是必須打卡的一樣特色。延邊米酒也叫“麻格里”,除了水稻釀制的原味的米酒外,還有玉米、藍莓、草莓等等各種各樣的口味。

(圖©dianping.com)(圖©dianping.com)

  米酒沒有什么度數,酸酸甜甜像是可口的飲料。下酒菜可以選擇口感醇厚的米腸,不管是蘸醬的還是辣炒的,糯米的清香混合著豬腸衣的香脆,讓你吃過就忘不了。

  地址:(旗艦店)延吉市人民路東山汽貿往東50米

  人均:70元

  從市井吃到校園

  首府延吉的日常是人情味和小森林

  延吉作為延邊的首府,三延邊的政治、經濟中心。除了種類繁多的美食,還有人情味兒十足的延大美食墻、只有本地人知道的水上市場早市和絢麗的自然風景區帽兒山國家森林公園。

  ||東方水上市場-融入當地生活的早市

  清晨六點時分,東方水上市場就已經開始營業。雖然叫水上市場,但并不像是威尼斯水城一樣劃船售賣,這里更像是當地人日常光顧的早市。

(圖@淺淺兒)(圖@淺淺兒)

  你可以見到隨口就說韓語的國人大媽,也可以吃到任何韓劇中見過的朝鮮小吃,江米雞、土豆餃子、明太魚皮等等小食應接不暇,價格又十分便宜,從頭吃到尾可能還花不掉100塊!

  地址:延吉市參花街1425號

  ||延邊大學-朝鮮風味濃厚的211學府

(圖@完美的假定)(圖@完美的假定)

  除了美食和集市外,了解旅行目的地的還有一種方法,就是參觀當地的大學。延邊大學是吉林三所211大學之一,這里最為獨特的就是朝鮮風味濃厚的建筑風格,像是年代久遠的宮殿大宅,一不留神仿佛就能穿越到韓劇。 延邊大學附近還有一堵著名的美食墻,寫滿了各式各樣的美食招牌,吸引無數吃貨前去打卡。

  地址:延吉市公園路977號 

  ||帽兒山國家森林公園-徒步愛好者的好去處

(圖@半俗半雅半女人)(圖@半俗半雅半女人)

  吉林帽兒山國家森林公園一定是徒步愛好者必須打卡的地方,在肚子被美食填飽后,你可以來這里散散步。沿著木棧道一路向上,微風和樹蔭交替掠過,抵達山頂時,延吉的全貌都收入眼中。你還可以在這里體驗做打糕,學習摔跤,也是體驗朝鮮族民俗文化的好去處~

  地址:延邊朝鮮族自治州龍井市南

  與朝鮮、俄羅斯接壤的絕佳地理位置

  不出國玩遍盡賞三種風情

  延邊與朝鮮、俄羅斯接壤,是中國重要的陸上口岸樞紐,這里有中國進入日本海的唯一通道圖們江,和唯一一個地處三國交界的邊境城市琿春。而位于延邊白山市東南部的長白山和二道白河鎮,也是遠近聞名的避暑勝地。

  ||長白山景區-天神遺落的眼淚

(圖@宮小劍)(圖@宮小劍)
(▲圖@黑人粑鼻)(▲圖@黑人粑鼻)

  世人皆知長白山的冬季美艷純凈,殊不知夏天的長白山同樣值得一去!盛夏的天池像一顆藍寶石鑲嵌在草甸上,美得醉人;

  路邊肆意綻放的小野花向你昭示著夏日的活力,行走在林間棧道,便開啟一場純凈的凈肺之旅,說不定還能偶遇可愛的小動物呢~

  ||二道白河鎮-貼近自然的避暑勝地

(圖@A馬歇爾)(圖@A馬歇爾)
(圖@折騰的小肉團)(圖@折騰的小肉團)

  二道白河小鎮地處長白山山腳下,因此有“長白山第一鎮”的美稱,這里也是游客們進入長白山的門戶。近些年二道河小鎮自身也變得越來越美麗,越來越宜居的生態環境也吸引了不少珍貴的野生動物遷徙,如果你有時間,不妨來體驗一下更貼近自然的避暑小鎮。

  ||圖們江-中國進入日本海的唯一通道

  圖們江在歷史上有著重要的地位,因為地處中朝邊界,又是中國進入日本海的唯一通道,這里的人們雖然都是中國國籍,但大多數都會講韓語。

  ◆圖們燒烤

  雖然“圖們燒烤”聞名在外,但是當你到了真正的圖們,當地人卻認為本地的燒烤并不是很有名,不過,隨處可見的烤魷魚、烤肉還是可以讓你大飽口福。

  白龍村“百年部落”

  白龍村里最醒目的是一座面積最大、最具朝鮮族建筑特色的百年韓式老宅。一位曾在韓國勞務十多年的歸國人員金京男老先生便以此為中心,打造了有著13座仿古建筑的朝鮮族“百年部落”,就像是朝鮮版的“世外桃源”。

  ||琿春-唯一的三國風光

(圖:@用戶154269087292508)(圖:@用戶154269087292508)

  琿春的地理位置十分特殊,是中國唯一地處中、朝、俄三國交界的邊境城市,也被成為“東亞金三角”。與延邊其他城市的朝鮮族氛圍不同,琿春洋溢的滿滿的俄羅斯風情。

  防川風景名勝區

  中國地圖上雄雞雞嘴的位置,就是琿春的防川鎮,在防川村的龍虎閣上,左岸是俄羅斯,右岸是朝鮮,腳下是中國,三國風格都能盡收眼底。

  蓮花湖

  每年的7~9月份,蓮花湖上的“圖們江紅蓮”就會,這種紅蓮具有1.35億年歷史,花色美不勝收。相傳這里的荷花仙子極為靈驗,每年觀賞一次,可保家人四季平安。

(圖@Shangyi)(圖@Shangyi)

  東北的熱辣烤串、朝鮮的酸甜米面、延邊的清甜米酒,就是因為多種文化的碰撞,才誕生出了舌尖上的延邊。加上不輸給南方的森林覆蓋和夏季涼爽的氣溫,延邊這個神仙避暑勝地你可千萬不能錯過!

  實用信息

  [交通]

  延邊有位于延吉市的延吉朝陽川國際機場,擁有國內外航點23個,其中國內航點18個,如北京可直飛,杭州上海經停,不需轉機,另有國外航點5個。前往延邊各市也有多趟機場大巴直達。

  [語言]

  除普通話外,朝鮮語也是延邊的常用語言

  [最佳旅行時間]

  夏秋兩季

    聲明

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